

美味しいもの、素敵なお店を求めてどこまでも!!
ひたちの牛久駅のすぐそばにある
Chinese cafe & Restaurant 『ma』
白と赤がベースのガラス張りの開放的なお店。
照明はだいぶ落としてあって、
キャンドルの揺れる光が心地よいです。
料理は創作中華で、組み合わせや盛り付けも一捻り。
メニューにも
『とりあえず春巻と頼んでください』
と書いてある、一番のオススメという春巻は、
中に山芋の細切りが入っていてサクサクの食感。
担々麺は白ゴマのスープにテンメンジャンで味付けした茄子と挽肉入りのあんがかかっています。
そうめんみたいな細ーい麺に、見た目よりもさっぱりしているスープがよく合う!!
今まで食べたことのない担々麺でした(o^o^o)
何よりも一番感動したのは、スタッフのサービス。
厨房のコックさんが出てきて、
注文した麻婆豆腐の辛さ加減を聞かれました。
『もう少し辛くても大丈夫』
というと、
『じゃぁ、残りの分を少し味を変えて作り直しましょうか?』
と、一度下げて作り直してくれました。
作っている人が直接私たちのところまで来て、
しかも好みの味に作り直してくれる
とゆう心遣いにとても嬉しくなりました。
単品料理の値段は1000円前後で、ちょっとで少し高めなイメージを受けましたが、
料理の味や新しい食材の組み合わせやスタッフのサービスは花丸(*^□^*)
ちょっと水戸からでは遠いですが、また訪ねてみたいと思うお店です。
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お問い合わせ、ご予約は
029-221-3011
チャイニーズダイニング
KOUSAI(コウサイ)
※水戸でおいしいランチ&ディナーをお探しなら「チャイニーズダイニングKOUSAI」へ。水戸駅北口より徒歩2分。丸井さんの向い側、三の丸ホテルの地下1Fです。